![]() Dernière mise à jour et ajout le 31 décembre 2002 MOULE BLEUE - Mytilus edulis (1/2) Excélente à manger, la moule bleue est très fréquente dans la zone intertidale et facile à repérer par son abondance. Les divers toxines qu'elle absorbe peuvent la rendre très toxique, elle ne peut être ceuillie qu'à certains endroits seulement. Sa coquille lisse de couleur violet-bleu, possède des stries radiales et est recouverte d'un périostracum noir-bleuâtre. Cet animal peut se déplacer de plusieurs pieds en quelques jours à l'aide d'une protéine sécrétée par une glande à la base de son pied (byssus). Description de Moule bleu - 1/2
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