![]() Dernière mise à jour et ajout le 5 janvier 2004 PORPHYRE - Porphyra umbilicalis Cette algue ressemble beaucoup, par sa forme, à la Laitue de mer (Ulva lactuca). Cette dernière est parcontre de couleur verte et non Poupre-rouge comme la P. umbilicalis. Elle peut perdre jusqu'à 80% de son eau sans subir de domage. La Porphyre est un aliment important en Orient et est utilisée dans les soupes, sandwich, sushi, etc. Elle est vendu sous le nom de Nori.
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